snodde ihop en enkel gryta av lite som fanns hemma idag, blev inte så dumt faktiskt. Serverade med pasta och en fräsch sallad samt nybakade baguetter.
ingredienser
500 g fläskfilé
1,5 msk Touch of taste Kantarellfond
2 dl creme fraiche
2 dl creme fraiche
purjo
timjan
kantareller
skiva fläskfilén i medaljonger. Stek dem till de blir genomstekta och krydda med salt och peppar. Stek kantarellerna och purjo och tillsätt dem tillsammans med fonden. Tillsätt creme fraiche. Jag tyckte att det blev lite sås så jag tillsatte även en skvätt grädde och lite mjölk. Avsluta med att hälla i lite timjan.
timjan
kantareller
skiva fläskfilén i medaljonger. Stek dem till de blir genomstekta och krydda med salt och peppar. Stek kantarellerna och purjo och tillsätt dem tillsammans med fonden. Tillsätt creme fraiche. Jag tyckte att det blev lite sås så jag tillsatte även en skvätt grädde och lite mjölk. Avsluta med att hälla i lite timjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar