glaserade kycklingklubbor, bulgursallad och senapsdressing

enkel men god middag enligt mig. Bulgursallad är nåt som vi mest äter på sommaren men idag när vi hade ett nybakat bröd till kändes det bra med en lättare sallad till.

kycklingklubbor
1/2 dl mango chutney
1/2 dl chilisås
1/2 tsk sambal oelek
1 msk olja
salt och peppar efter smak

blanda ingredienserna och pensla på kycklingklubborna. Sätt in i ugnen på 200 grader ca 40 minuter.

bulgursallad
koka bulgur och låt den svalna
gurka
röd lök
coctailtomater
fetaost

tärna grönsakerna och blanda med bulgur och fetaost. Blanda en dressing på olja, vinäger och lite senap samt salt och svartpeppar och ringla över salladen. Servera med ett gott bröd till, här med durumbröd.