idag bjöd maken på ett nytt recept igen, lånat från kryddburken.se. Supergott och definitivt värt att spara för det här kommer det att lagas fler gånger.
det här behöver du
1 kg benfri kotlett i bit
salt & peppar
röran till såsen
½ purjolök
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ röd paprika
1 msk maizenamjöl
2 msk chilisås
200 gram philadelphiaost (vi hade paprika och lök)
3 dl grädde
salt & peppar
gör så här
bryn kotlettraden runtom i stekpanna på hög värme. Salta och peppra. Skiva upp kotlettraden och lägg i en ugnsfast form. Hacka purjolök, gul lök och paprika. Finhacka vitlöken. Häll allt i en bunke och pudra över maizenamjölet. Rör om ordentligt så det blandar sig. Droppa i chilisåsen. Tillsätt philadelphiaosten och grädden. Salta och peppra och blanda väl. Häll röran vid sidan om kotletterna i formen. In i ugnen i 175 grader ca 45-50 min.
servera med potatis och en sallad (här med Apetina classic med persilja & vitlök som jag tycker är helt suverän).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar